Campirinha - Variante de la caipirinha

Variante de la capirinha con Campari

Publicado:
脷ltima modificaci贸n:

Tiempo de preparaci贸n:5 minutes

Rinde: 1 trago
Cocina: italiana
Informaci贸n nutricional: 240 calories, 9 grams fat

Descripci贸n

La camparinha es una variante de la caipirinha en el que se remplaza el ingrediente principal, la Cachaca, por el Campari.

Su nombre proviene de la mezcla de Campari and Capirinha.

Campari es una bebida alcoh贸lica de grado medio, tonificante y refrescante, calificable como aperitivo, de caracter铆stico color rojo y sabor amargo. La marca es propiedad del Grupo Campari.

Mise en place

Ingredientes

  • campari
  • 1/2 lima fresca en 4 rodajas
  • 2 cucharaditas de az煤car

Instrumentos

  • vaso Old Fashioned
  • machacador

Pasos

1. Lavado

Lavar la lima.

Lavamos la lima con agua.


2. Agregar limas

Para reducir la acidez de la lima se le agrega el az煤car.

Lima y az煤car en el vaso

Verter la az煤car y las limas en el vaso


3. Mezclar

Exprimir suavemente

Presionar las limas suavemente en c铆rculos para hacer que su jugo y el aceite de la c谩scara se mezclen con el az煤car


4. Campari

Hielos y Campari

Poner hielo picado y llenar el vaso con Campari.


Para hacer Capiroska utilizar Vodka en vez de Cacha莽a.

5. Revolver

Revolver

Revolver lentamente de abajo hacia arriba con una cuchara para que se mezclen los componentes.


Reference

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C贸mo hacer Campirinhas paso a paso.

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漏 2020 ·